Organik Ürünlerin Kullanım Alanları
Organik gıda, organik mobilya, organik kozmetik ürünü terimlerine son zamanlarda sıkça rastlar olduk. Toplu taşıma araçlarının içlerinden duraklara, meydan ve açık alanlardaki reklam panolarından televizyonlara, radyolardan internetteki bahis sitelerine kadar hemen her yerde organik ürünlerin reklamlarına rastlamak mümkün.
Hal böyle olunca, ister istemez hem bir ilgi hem de pozitif anlamda bir algı oluşuyor. Bu kadar reklamı yapılan ve önemsenen bir şey, insanlar tarafından merak ediliyor, araştırılıyor, öğrenilmek isteniyor. Neyse ki, internet bu konuda bir leb-i derya. Her tür ve her malzeme hakkında doğru ve sağlıklı bilgiye hızlıca ulaşmak mümkün. Sadece bilgiye değil, ürünün kendisine de en kolay ulaşma yolu internet. Önceleri, sadece organik pazarlarda ve küçük dükkanlarda satılan bu malzemeler internet ile beraber bir tık uzakta. Alışveriş kolaylığı beraberinde bilgi edinme kolaylığımı, soru sorma serbestliğini de getiriyor.
Peki ne demek organik? Organik, doğada kendiliğinden veya herhangi bir kimyasal katkı maddesi olmadan doğal yollarla yetişen, yetiştirilen demek. Bu tanım, hem bitki, meyve, sebze gibi malzemeler ve gıdalar için hem de hayvansal kökenli gıdalar için kullanılıyor. Doğada bulunmayan ve katkılı özellik taşıyan yemlerle beslenen hayvanlar da organik tanımının ve sınırının dışında kalıyor. Meyve ve sebzelerle başlayan organik akımı, hayvansal gıdaları da içine alarak geniş bir tanıma ulaşıyor.
Bazı çevrelerde organik gıdanın ve diğer malzemelerin gereğinden fazla abartıldığı yönünde kimi inanışlar mevcut. Kullanılan kimyasal maddelerin ve katkıların insan vücudu için zararsız olduğu, bu malzemelerin zaten zarar vermeyecek şekilde seçildiği, dolayısıyla yıllardır kullanılan bu maddelerin birdenbire sağlığı tehdit eden şeyler olarak nitelenemeyeceği yönünde inanışlar da var. Ne olursa olsun, insan da ulaştığı bilgi ve gerçeklik ile kendi seçimini yapmak konusunda özgür. Nitekim, katkısız bir gıdanın veya hayvansal ürünün pek tabii kimyasal maddelerle desteklenmiş benzerinden daha sağlıklı olacağı da apaçık bir gerçek. Tedavisi yıllar süren hastalıklar, hala çaresi bulunamayanlar sağlık konusunda hassasiyetin en büyük sebeplerinden. İnsanlar, geç de olsa sahip oldukları en önemli şeyin sağlıkları, giydikleri en güzel kıyafetin kendi vücutları olduğu konusunda bir aydınlanma yaşamış durumdalar. Ve bu konuda ellerinden gelenin en iyisini yapmaya çalışıyorlar.